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L-胱氨酸(56-89-3)

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產(chǎn)品名稱：L-胱氨酸
CAS NO：56-89-3
中文別名：3，3’-二硫代二丙氨酸；L-3，3’-二硫代雙(2-氨基丙酸)；L-膀胱氨基酸；胱氨酸；雙-β-硫化丙氨酸；雙半胱氨酸；雙巰丙氨酸
分子式：C₆H₁₂N₂O₄S₂
分子量：240.29
英文名稱：L-Cystine
EINECS：200-296-3
密度：1.571 g/cm3
英文別名：r-(r*,r*))-3，3’-dithiobis(2-aminopropanoicacid)；1-cystine；3，3’-dithiobis(2-amino-,(r-(r*，r*))-propanoicaci；3，3’-dithiobis(2-aminopropanoicacid)；3，3’-dithiobis-l-alanin；3，3'-Dithiobis(2-aminopropanoic acid)；3，3'-Dithiodialanine；Alanine，3，3'-dithiobis-
閃點：237ºC
熔點：260-261ºC
沸點：468.2ºC at 760 mmHg
毒性：

性狀:白色針狀或六方晶系晶體。幾乎無臭。在熱堿水溶液中易分解。溶于稀無機酸和堿性溶液。極難溶于水和乙醇。用途：營養(yǎng)增補劑、調(diào)味劑。用于奶粉的母乳化。面團筋力增強劑，用于焙烤食品、發(fā)酵粉。

公司信息

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