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L-胱氨酸(56-89-3)

CAS NO：: 56-89-3

純度：

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: 馬上詢價(jià)

價(jià)格信息

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基本信息

產(chǎn)品名稱：L-胱氨酸
CAS NO：56-89-3
中文別名：3，3’-二硫代二丙氨酸；L-3，3’-二硫代雙(2-氨基丙酸)；L-膀胱氨基酸；胱氨酸；雙-β-硫化丙氨酸；雙半胱氨酸；雙巰丙氨酸
分子式：C₆H₁₂N₂O₄S₂
分子量：240.29
英文名稱：L-Cystine
EINECS：200-296-3
密度：1.571 g/cm3
英文別名：r-(r*,r*))-3，3’-dithiobis(2-aminopropanoicacid)；1-cystine；3，3’-dithiobis(2-amino-,(r-(r*，r*))-propanoicaci；3，3’-dithiobis(2-aminopropanoicacid)；3，3’-dithiobis-l-alanin；3，3'-Dithiobis(2-aminopropanoic acid)；3，3'-Dithiodialanine；Alanine，3，3'-dithiobis-
閃點(diǎn)：237ºC
熔點(diǎn)：260-261ºC
沸點(diǎn)：468.2ºC at 760 mmHg
毒性：

詳細(xì)信息

性狀:白色針狀或六方晶系晶體。幾乎無臭。在熱堿水溶液中易分解。溶于稀無機(jī)酸和堿性溶液。極難溶于水和乙醇。用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味劑。用于奶粉的母乳化。面團(tuán)筋力增強(qiáng)劑，用于焙烤食品、發(fā)酵粉。 L-胱氨酸是在1810年由Wollaston從膀胱結(jié)石中發(fā)現(xiàn)的。1832年，Berzelius將其命名為胱氨酸，它是一種含硫氨基酸，在蛋白質(zhì)中有少量存在，多含于頭發(fā)、指爪等的角蛋白中。 L-胱氨酸是一種營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于奶粉的母乳化。屬非必需氨基酸。對(duì)構(gòu)成皮膚和毛發(fā)是必需物質(zhì)，能促進(jìn)手術(shù)及外傷的治療。刺激造血功能，促進(jìn)白血球生成。有促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞氧化和還原功能，也可作化妝品的添加劑，能促進(jìn)傷口愈合，對(duì)防治皮膚過敏及治療濕疹等作用。

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